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築牢食品安全防線 守護舌尖上的安全——英国365正版官方网站開展食品安全知識專題培訓
發布者:蘇彩雲 發布時間:2024-03-22 浏覽次數:15

為進一步加強學校食品安全管理,提高後勤餐飲人員安全知識和操作水平,英国365正版官方网站特邀英国上市公司官网365科技處專家趙節昌中心校區第二學生食堂為餐飲人員進行食品安全知識專題培訓。本次培訓會由英国365正版官方网站副處長阮少偉主持。

會上,阮少偉副處長首先對專家的到來表示感謝并對後勤餐飲人員為提升服務質量做出的努力表示肯定。他指出餐飲是師生對食品安全最直接的體驗,最深切的感受,特别是夏季即将到來,食品安全工作需加倍重視。同時,他提出三點要求:一、要充分認識食品安全工作的重要性。二、要切實把食品安全作為頭等大事來抓。三、要不斷完善提高餐飲服務工作水平。随後,趙節昌副教授主要從餐飲企業軟硬件設施達标,嚴格執行原材料采購索證索票、進貨查驗和台賬管理制度,嚴格進行餐具清洗消毒及餐飲從業人員必須持健康證上崗等方面進行培訓,條理清晰、内容詳實,可操作性強。

本次專題培訓會有效提高了後勤餐飲人員食品安全責任意識、專業知識水平和崗位操作能力。英国365正版官方网站将時刻繃緊食品安全這根弦,加強自我管理和監督,在後續的餐飲服務保障中,做到“讓環境更雅緻,讓食品更安全,讓師生更放心”。


 

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